Как приготовить запеченные роллы в домашних условиях своими руками

В последнее время блюда японской кухни пользуются огромной популярностью. Поэтому каждый хочет научиться готовить их и в домашних условиях.

Приготовление роллов требует строго соблюдения определенной последовательности действий и сноровки, которая приходит только с практикой. Наиболее сложным считается процесс приготовления запеченных роллов, но если строго разобраться в правилах, вы сможете готовить отличные роллы в темпуре даже в домашних условиях. В статье мы обозначим, как приготовить запеченные роллы и какие достоинства и подобного формата.

Если же у вас нет возможности экспериментировать со вкусами самостоятельно, вы можете заказать еду на www.pandasushi.od.ua/product-category/zakazat-edu-odessa-kruglosutochno/ – огромный выбор блюд удовлетвори запросы даже самого требовательного гурмана.

Достоинства запеченных роллов

Одно из отличительных особенностей таких роллов заключается в нетипичном вкусе, который японский кляр обеспечивает блюду. Если вам типичные роллы кажутся несколько пресными, такой формат их подачи разнообразит традиционное меню. Но главный аргумент в пользу запеченных роллов заключает в термической обработке ингредиентов, что особенно актуально в случае использования сырой рыбы.

Некоторые делают акцент именно на запеченных роллах, поскольку под них не получится съесть слишком много соевого соуса, отличающегося высокой концентрацией натрия.

Рецепт приготовления запеченных роллов

Для приготовления теплых роллов вам потребуются те же ингредиенты, что и для классических. Единственное их отличие – по завершению их необходимо обмакнуть в кляр и запечь или погрузить во фритюр. Поскольку предполагается воздействие температурой, к ним можно добавить любой классический сыр. Для приготовления запеченных роллов у вас должны быть под рукой:

• правильно сваренный рис для суши и роллов;
• листы морских водорослей нори;
• ингредиенты для начинки (лосось, тунец, мягкий сливочный сыр Филадельфия, авокадо или огурец);
• икра летучей рыбы;
• твердый сыр.

Сам процесс приготовления сводится к следующему: выкладываем рис на лист нори, сверху нарезанную на тонкие полоски начинку. Используя специальную циновку, заворачиваем ролл в рулет. Получившийся рулет необходимо нарезать на 8 равных частей, после на каждый положить небольшой кусочек икры летучей рыбы, натертый твердый сыр и отправить все в разогретую духовку на 5 минут. Подавать такие роллы нужно немного остывшими.