Ужин из говядины: достоинства и правила готовки

Говядина – один из самых вкусных и полезных мясных продуктов, который обладает меньшей жирностью. Тем не менее, чтобы мясо получилось действительно вкусным, его необходимо правильно приготовить, чтобы оно не было пересушенным или испорченным.

Но что приготовить из говядины? Предлагаем купить мясо на https://yasnyezori.ru и приготовить одно из ниже описанных блюд.

Стейк

Говяжий стейк – самое простое блюдо, для приготовления которого следует подготовить 500 гр мяса, 2 ст.л. соевого соуса, 1 головку чеснока, 1 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. горчицы.

Чтобы приготовить стейк, все ингредиенты следует перемешать в отдельной емкости и разместить в получившемся соусе мясо. Далее мясо следует оставить мариноваться. Можно купить филе оптом по выгодным ценам.

Когда мясо замаринуется, на сковороде следует обжарить чесночные зубчики. После чеснок выбрасывается, а на сковороду выкладывается стейк. Жарить филе рекомендуется не более 2 минут с каждой стороны. Когда стейк будет готов, его следует завернуть в фольгу и убрать на 10 минут. Подавая блюдо, его посыпают кунжутом.

Котлеты

Не менее вкусными будут котлеты из говядина опт. Для приготовления следует подготовить 500 гр говяжьего фарша, 1 луковицу, 2 ст.л. перца и 4 ст.л. соевого соуса.

Готовится блюдо достаточно просто. Изначально следует измельчить мясо и намолоть фарш (если у вас филе, а не готовый фарш), далее необходимо смешать фарш с мелко нарезанным луком и другими компонентами. Прежде чем сформировать котлеты, каждую порцию рекомендуется отбить и сформировать, а после – обжарить. При желании готовые котлеты можно отправить в духовку. В таком случае они получатся более нежными и сочными.

Также можно приготовить говядину в томате с солеными огурчиками, жаркое из говядины, либо говядину с лапшой и овощами.