Открытие пиццерии с нуля: пошаговое описание процесса

Стать владельцем пиццерии, открыть бизнес с нуля не так и просто. Путь предпринимательства предусматривает сотрудничество с местными администрациями, налоговыми органами, центром занятости, соцстрахом, ПФУ и другими организациями.

Открытие пиццерии с нуля

Этапы открытия предприятия общественного питания заключаются в следующем:

• посещение налоговой инспекции с целью получения свидетельства о государственной регистрации, выбора вида налога и получения КВЭДа общественного питания;
• подыскивается подходящее помещение – это могут быть бывшие объекты, предоставляющие услуги мобильного питания или закусочные (квадратура зависит от финансовых возможностей предпринимателя, естественно, чем она больше, тем прибыльнее будет бизнес);
• получение разрешительных документов, подтверждающих статус предприятия и возможность осуществления в нем деятельности общественного питания;
• посещение СЭС с целью получения разрешения, согласования меню, калькуляционных и технологических карт, ознакомления с санитарно-гигиеническими требованиями, оформления медицинской книжки;
• покупка оборудования и инвентаря – сумма затрат зависит от масштабности проекта, главными составляющими являются: печь для пиццы, весоизмерительное и холодильное оборудование, тестоместки, тестораскаточные машинки, морозильная камеры, вытяжка;
• обслуживающий персонал – для реализации проекта понадобится повар с соответствующим образованием, пара официантов, грузчик, уборщица и администратор (указанный перечень является минимальным, но уже позволяет заказать піцу львів с соблюдением правил общественного питания);
• выбор поставщиков – начиная бизнес с нуля, стоит воспользоваться сотрудничеством с товаропроизводителями, предоставляющими выгодные условия заключения договора и скидки;
• реклама – кампания, дающая возможность заявить о себе.

Указанные шаги являются минимальным в открытии бизнеса.

Главным этапом является подготовительный, предусматривающий создание бизнес-плана с финансовыми затратами. Расчеты, построенные с учетом заинтересованной аудитории, месторасположения здания, меню и другими критериями, позволяют заранее понять, насколько быстро вложения станут оправданными.

Резюме

Пиццерия – заведение, которое любят и взрослые и дети. Это место для прекрасного времяпровождения и отдыха всей семьей. Именно по этим причинам бизнес популярен среди начинающих предпринимателей. Правильно построенные планы быстро оправдают затраты сделав бизнес прибыльным.