![](https://domfenshuy.net/wp-content/uploads/2013/03/obezopsit-dom-270x180.jpg)
Особенности и правила приготовления риса для суши и роллов
Рис для суши – это неотъемлемый ингредиент для приготовления популярного блюда. Важно подобрать подходящий продукт, чтобы получить идеальные суши с оптимальной текстурой.
Доставка роллов Одесса востребована среди людей, так как многим хочется полакомиться таким угощением. Можно приготовить его даже в домашних условиях, вооружившись необходимыми ингредиентами.
Какие виды риса для суши можно найти в продаже?
В магазинах предложено немало разновидностей такого продукта. Рассмотрим характеристики ингредиентов подробнее:
- Короткозерный рис. У него высокая клейковатость, поэтому рис будет хорошо держаться в руках. При скручивании в рулон он не распадается, так что роллы получатся идеальными. Самым популярным короткозерным рисом считаются сорта Koshihikari, Calrose, Sasanishiki.
- Среднезерный рис. Он не такой клейкий, как предыдущий вариант. Текстура риса мягкая, его вкус нежный. Среди наиболее популярных сортов можно выделить Nishiki и Tamaki Gold.
- Длиннозерный рис. Его клейкость минимальная, поэтому продукт редко используется для приготовления роллов. Но некоторые любители суши делают выбор в его пользу, так как можно получить угощение с отменным вкусом и подходящей текстурой.
Вам стоит внимательно отнестись к выбору риса для приготовления суши. Если вы подберете правильный продукт, то можно приготовить вкуснейшее угощение. Мои суши предлагают доставку угощение по адресам клиентов в сжатые сроки.
Правила приготовления риса для суши
Необходимо правильно подготовить рис к приготовлению роллов. Среди основных советов можно выделить:
- Промывка риса. Нужно промыть его несколько раз под холодной водой. Она должна стать идеально прозрачной. Вы избавитесь от пыли и лишнего крахмала.
- Время замачивания. Рис для суши необходимо замочить в холодной воде на час. Он набухнет и проварится равномерно.
- Правильное соотношение риса и воды. Такие ингредиенты берут в соотношении 1:1. Но это соотношение может меняться в зависимости от сорта риса и ваших предпочтений по текстуре.
- Приготовление на плите. Положите рис в кастрюлю, налейте воду и доведите содержимое емкости до кипения. Уменьшите огонь и накройте емкость крышкой, готовьте продукт в течение двадцати минут.
- Остывание и ароматизация. Когда рис будет готов, его необходимо остудить и перемешать с уксусом, солью, а также сахаром. Продукт приобретет характерный аромат и приятный вкус.
Можете заказать суши на odesa.moi-sushi.com.ua, чтобы получить вкусное угощение. Вас ожидает приятная трапеза в кругу семьи или близких друзей!