Угольные грили: требования, разновидности и советы по выбору

Гриль — ароматное мясо, здоровые печеные овощи, невероятный вкус копченой рыбы. Есть дача или загородный дом? Стоит подумать о собственном барбекю.

Топливо — газ или угли, и если устройства на газу больше похожи на обычную плиту, грили угольные, например, “GrillMaster” — совсем другой разговор.

Принцип работы

Гриль делается из металла или керамики и состоит из чаши, крышки, решетки — и ножек-опор. Чаша — глубокая емкость, в дне которой прорезаны отверстия. Они нужны для притока воздуха. На дно нужно засыпать угли или брикеты, сверху положить решетку. Прямой жар углей или тепло поднимающегося воздуха идеально готовят пищу.

Но рассмотрим процесс подробнее. Угли нужно разжечь. Для этого нужен стартер — металлическая трубка, в которую закладывается все для розжига (бумага, угли, брикеты). Когда смесь занимается, ее нужно вытянуть на угли в чаше. Существует еще газовый стартер, но для керамических грилей он не подходит. А еще можно использовать брикеты для розжига, просто положив углей сверху.

Когда топливо достаточно разгорелось, надо распределить его равномерно по чаше и установить решетку. В зависимости от желаемого уровня жара можно готовить сразу или подождать, пока угли немного прогорят. Просто положите ингредиенты на решетку и закройте крышку. Остальное сделает гриль.

Достоинства

Причин, по которым угольные грили купить стоит, много. Главная — неповторимый вкус и аромат пищи. Дым насыщает его совершенно особыми нотками. Еда, приготовленная на гриле, никогда не приедается. Можно жарить, запекать, томить, коптить — и все на одном устройстве! Дополнительный плюс — польза для организма: на гриле блюда полезнее, ведь масло при готовке не используется.
Автономность — второе по важности достоинство удобного гриля. Он не зависит от источников энергии, баллоны с газом тоже не нужны. Баловать себя шашлыком можно даже на даче без электричества. А еще угли — достаточно бюджетное топливо.

Гриль не боится осадков и низких температур, так что использовать его выйдет весь год. Крышка надежно защищает блюдо от непогоды и поддерживает оптимальную температуру, ножки устойчивые, а металл и керамика от холодов не страдают. Полная универсальность!

Сначала все барбекю кажутся одинаковыми. Но стоит попытаться купить гриль на https://grillmaster.dp.ua/, и перед вами откроется невероятный ассортимент. Разные формы, различный функционал, принципиально разные размеры — легко подобрать вариант, подходящей отменно вашей компании. И процесс подбора будет простым и веселым!